渍菜糊窗沈阳人民从来就有渍菜糊窗的习惯。清代诗人缪润绂在《沈阳百咏》中就曾描述："衣捣寒砧女子双，高丽纸白好糊窗。园田菜属秋荪好，趁满西风著几缸。"这一习惯的形成，与沈阳地区气候有关。沈阳受北方冷空气影响，秋季降温快，乍入冬，土壤开始上冻；隆冬，北风、西北风横扫全境，白雪纷飞，积雪长达130多天；寒潮袭来，气温剧降10℃以上，冬季有5个月之久，直到翌年4月土壤才逐渐解冻。在此隆冬季节，人在户外活动困难，蔬菜更难生长。千家万户要在冬季过得暖和舒适，自然早在深秋便忙着把门窗缝糊严，把菜缸渍满。如今人们居住条件改善，冬季也不愁吃不上青菜，而这一民间习俗却仍在流传着。
