丧葬
连城的丧葬礼仪大体沿袭了先秦的程序，不过随着时间的迁移、风俗的变化而有所增减。其过程大体说来分以下几个阶段：
初丧
从第一天的“收敛”至上葬前止属于这一阶段。这一阶段的仪节的大体程序是：
1、亲人病情转为严重时向叔伯和外氏通报。
2、亲人弥留之际。就要将其移居厅（男居左角、女居右角）。穿好衣服。六十以上方为寿，男女所穿衣服均为上六（件）下六（件）。男人外套长衫马褂，戴红顶六合帽；女人穿大红绿裙凤冠霞披。
3、亲人咽气了，子孙要剃光头做孝子孝孙，交其他亲人主办丧事。
4、出讣告，报外氏。“讣告”有固定格式，讣告上五服内亲人都要由疏到亲排出，最后为孝子。
5、按选定日期、时辰举行祭礼。
出柩
死者年满“六十”，就算有寿。如果家境还好，一般安排在首七（从咽气之日算起第七天）出柩。因为停放在家里时间较长，所以大敛后要盖棺。
出柩的仪节包括：举办家祭，外氏致祭，然后按亲戚的亲疏一一祭奠。所有按礼仪规定应设祭的都祭完了，五服内亲人在灵前跪拜把盏。时辰到了，抬棺就道，俗谓出“柩”。
出柩时仪仗的顺序是：灯笼（左右各一，黑字，一边写姓氏，一边写死者或族内最高功名）、火把、大锣、鼓吹手、执事牌、死者神位、棺材、孝子（服“斩衰”）、孝孙、五服亲人、宾客（包括外氏、女婿等）、挽联。棺材出门时要放鞭炮，走了一段路之后，孝子孝孙须跪拜辞送（宾客不送至下葬的地方）。
是首七出柩的，当时还要“安灵”（安设灵屋）。“安灵”时要致祭，还要考虑安放方向。
做“七”
丧礼中的“七”是佛教传入中国以后才有的，那时叫“做斋七”。即每七天设斋会追荐死者一次，共七次。连城还有“犯七”的忌讳。七个“七”中犯“三七”最好，有利“主人”（连城方言“三”与“生”同音）。犯七“七”不吉利，须要走“七”，即生人须于是夜避开住地。
首七：一般同出柩连在一起，没有另外做。穷人家没“本事”停尸到首七的，首七只烧“包”（里面装有纸钱、金银纸之类）。
二七：通常只烧包、烧纸钱。
三七、女儿为父母做，女儿在父母灵前烧香烛、金银桶、包、供奉米桃。主人于这天上午要致祭，供奉三牲。中午用三牲款待来做三七的姐妹或姑姑。
四七：一般只烧包、烧纸钱。
五七：这是七个“七”中最隆重的一次。这天早上要举行移灵祭（将“灵屋”移到与正厅同一方向）；晚上烧灵，也要致祭。烧灵后入祖庙让死者与祖宗同享蒸尝。
五七中午要宴请外氏，同宗叔伯兄弟等亲人、亲戚、朋友。这天每个女儿都要办一桌酒席，供奉在灵前。主人不还要“回”五七饭。
五七完后，整个丧葬过程基本完成。
六七、七七：只烧包、烧纸钱。
此外，一年后要做周年（小祥），孙子等除孝服；三年后做三年（大祥），儿子除孝服。
