花碟 又名添碟子，是长安杜曲寺坡村独具特色的民间传统工艺品，花碟 又名添碟子，是长安杜曲寺坡村独具特色的民间传统工艺品，每年正月十三日在村北关帝庙展出。添碟子是把象征五谷丰登的各种豆颗、粟米、瓜籽、桃仁、杏仁等，涂染成五颜六色，蘸上用面粉和鸡蛋清调成的粘剂，嵌接在竹棍和3、5、7寸不等的3种瓷碟子叠架起来的塔形物体上，按故事构成各种形状的亭台楼阁和飞禽走兽，然后在每个碟子正中用面粉彩塑出各种，人物，按碟子大小依次做3层，一共放13个碟子，有的还用纸扎装饰成一座戏台，将戏剧故事人物安置其间，四周点缀奇花异卉，相映成趣。“添碟子”源于清朝末年，寺坡村秀才赵西恩用这种方式取代了向关帝庙献供品的乡俗。以后，添碟子逐渐成为人们祭祀关公，祈祝丰稔，陶冶情操，显示才能的方式。
