天水的旅游节庆主要指伏羲文化旅游节，现已被国家旅游局列入国家级旅游节庆活动。
伏羲文化旅游节伏羲是中华民族景仰的“人文始祖”，天水则是屡见于古文献记载的“羲皇故里”。自上世纪八十年代以来，天水党政领导和有识之士对伏羲文化的挖掘、整理和宣传工作非常重视，使伏羲文化在海内外产生了较大影响。1988年时逢龙年，天水市政府于农历五月十三日，传说中龙的诞辰之日(民间人祖庙会在农历正月十六日，相传是伏羲诞辰日)，正式举办了首届“伏羲文化节”，隆重地举行了伏羲祭典活动。在1991年伏羲祭典活动期间，成功地举办了“羲皇故里国际旅游业务洽谈会”。当时前来朝拜观光及进行伏羲文化交流的，有菲律宾、新加坡、马来西亚、泰国、香港、台湾等地的客人。 1992年，日本东京都易断总本部，由高岛成龙先生带领34人专程来天水朝圣。在相互交流中，深感伏羲文化的博大精深，现在他们终于来到了朝思暮想的圣地，心情格外激动。此后，每年都要来伏羲庙举行祭祀仪式。
特别是1992年8月13日，江泽民总书记视察天水时，欣然挥毫写下了“羲皇故里”题词，对提高天水的知名度，弘扬伏羲文化，振奋民族精神产生了极大的鼓舞。1992年10月，海峡两岸60多名专家学者，相聚“羲皇故里”天水，举行了首届伏羲文化研讨会，对有关伏羲的各种问题，进行了广泛深入的探讨，取得了丰硕的学术成果。
从2000年开始，伏羲文化节改为伏羲文化旅游节，至今已连续举办了13届节庆活动。伏羲文化旅游节是对传统的伏羲祭典活动的一次重大改革。本着尊重历史、继承传统、推陈出新、古为今用，以传统文化促进旅游经济发展的原则。目前，伏羲文化旅游节已具有了颇具地方特色的活动内容，主要包括：庄严肃穆的拜谒祭典仪式；秦州夹板舞、甘谷唢呐、武山旋鼓等大型群众艺术表演；专业性的传统、现代戏剧、音乐、歌舞演出，以及明星演唱会，体育邀请赛；组织寻根访祖游等观光活动；举办旅游商品展销和线路宣传、推介会；举办大型商品交易会、经贸洽谈会和进行招商引资及天水文化、旅游风情艺术展等活动。
