学校烹饪比赛菜品急急急

作者:原创时间:2022-06-21
文档

可乐鸡翅。

原料:鸡翅、可乐、盐、葱、姜等。

做法:

1、鸡翅洗净,两面切一刀,加入料酒,生抽,盐腌制。

2、葱姜蒜洗净,蒜姜切片,葱切葱花。

3、锅内下油,大火将油烧至7成热,依次放入腌好的鸡翅,转中火将鸡翅煎至两面金黄,外焦里嫩。

4、放入葱姜蒜,煸炒出香味。

5、放半罐可乐,待可乐烧开加老抽,生抽,鸡粉,盐,味精,胡椒粉,翻炒均匀。

6、大火收汁,待汤汁浓稠,充分包裹鸡翅后关火即可

糖醋

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