普宁旧时丧葬礼俗贫富差异很大，富者葬礼有停柩七日连宵“做功德”的(客俗称“放水灯”)；贫者则从简从俭，甚至有买不起棺材用草席卷埋的。此外，乡俗以年龄未上50岁而亡者为早逝，葬俗也从简。
老人亡故，旧俗葬礼一般程序有：
初终：老人将亡，先移入厅堂，人断气后，卧放冥椅。子孙以清香一束放入小钵内贮水，用新面巾为死者洗脸。客俗则用钵到溪边舀回长流水为死者洗脸抹体，谓之“买水抹尸”。
更寿衣：男着双数长衣，女为单数衣裙。俱黑鞋白袜，手执手巾、扇子。客俗左手执桃叉一串，谓之“打狗棒”。尸体盖上天地被(即盖棺被)，红布面在上，白布面在下。棺被遮面，俗谓死人似虎，不让惊吓着活人。死者脚尾摆一豆油灯，谓之“脚尾灯”。灯旁置饭一碗，称“冥饭”亲属此时要穿上麻衣，背穿，父亡露左臂，母亡露右臂。客俗人亡故，亲属要拿出铜锣打三下，女眷放声哭，称开孝。
发讣告人亡故次日，家属用毛笔在白纸或草纸上书写唁讣，称发报单，告知亲友。送报单者送达不得入屋，要唤受报人出屋，看报单内容后在门口焚化，亲友闻讣讯，送款若干助丧事，俗谓之送纸礼。办丧事者备小红绳回送，俗谓之“扎彩”。
入殓：入殓前棺木先垫上草纸、白草木灰或茶叶，然后择时用三捆麻皮吊尸入棺，称小殓。盖棺前家属亲眷瞻仰已故者遗容，孝子喂饭，俗谓“饲生”。然后封棺，用斧头钉上六颗钉。男亡棺木油红漆，由家族上辈封棺；女亡棺木油黑色，由外家上辈封棺。此谓大殓。
成服：大殓后死者家属亲眷披麻戴孝，称“成服”。父亡子手执竹杖，母亡子手执桐杖，意为哀痛同于丧父。
出殡死者有陈柩居丧3天或7天，也有即日出殡者，出殡时，敲铜锣、放鞭炮、撒纸钱者居先；次为挽轴、幢幡之列，接着为灵柩和家属亲眷执杖扶柩队列。抬棺由八个青壮年分两班轮流扛抬，俗谓之“八仙抬柩”。后为哀乐队和亲友送丧者。亲友、外家、女眷送殡至村外即另路折回。
客俗：60岁以上亡者，棺材用长条布兜住扛出，有8人抬或多至16人抬的，单身亡者则只用单条布兜缚在棺材上抬。
安葬棺材抬至墓穴，道士念经后棺材入穴，子孙绕道而回。客俗亡人安葬后次日，子孙备三牲前往坟前祭拜，种上豆种，把坟头上留下没盖上的一块草皮盖好，谓之“覆坟”。
戴孝：亡人安葬后在家设灵堂，每逢七日祭奠一次，称“做七”，至七七(49天)或百日始毕，谓之脱孝。
旧时丧葬礼俗繁杂。解放后，丧葬礼俗逐步改革、简化。今悼念亡故者多改为开追悼会，奏哀乐、向遗像默哀、致悼词、送花圈、挽联等，参加悼念者臂戴黑纱，胸佩白花。城镇丧事多倡导火葬，农村则仍多从土葬。
