安康地方语言分成“本地腔”和“下河腔”两大类。本地人语音高亢紧凑，响亮利落。下河人音韵婉转，柔和缓慢。安康本地人称外祖父、外祖母为“谓爷、谓婆”，下河人叫“嘎公、嘎婆”。一般称自己的父母为“大老人嘎（家）细老人嘎（家）”或“大（读呆）老汉、细老汉”。妻子称丈无为“外头人”，“掌柜的”，丈夫称妻子为“屋里人”或“掌柜娘子”。出外尊称别人谓兄长叫“瓢把子”，称单身汉谓“寡汉条子”。客籍人在长期的社会交往中，其后裔有改原籍方言者，父母便要斥责他“卖了祖宗”“饺子”部分本地人叫“煮馍”，下河人叫“扁食“。在不满意的情况下把吃饭叫”矬（cuo）蛾子“，时赞衣禄”。把“没有”叫“冇毛（mao得”，“什么”叫“么事”，把短时间叫“一哈哈儿”，把“树根”叫“树兜子“，给人家嫁祸挑是非叫“斗经”，睡觉叫“困告”，“懦弱”叫“脓秧”，把突然叫“猛子”，“退让”叫“拉勾“。相处合意离不开叫“穿联裆裤”，假腥腥流眼泪叫“流猫尿”，想讨好处叫“打秋风”，向势利者献殷勤叫“舔沟子”，做事不大方叫“促狭（ka）鬼”，“鸡骨髓儿”，把分成才的人叫“暴结子”。这些话形象活泼，颇入木三分。
