姜瘟病又称腐烂病或青枯病，主要危害根部及姜块，染病姜块初呈水渍状、黄褐色、内部逐渐软化腐烂，积压有污白色汁液，味臭。
防治方法：
1、实行水旱轮流耕作制度可以有效地控制姜瘟病在姜苗中的扩散，种植生姜的土地应该是地势比较高，排水和浇水都比较容易的地方；
2、增加磷肥钾肥的施肥量，条件允许的情况下，可以在行间覆盖稻草或秸秆遮阴，预防姜瘟病的发生；
3、最为有效地手段是从根源上进行防控，在选择品种的时候，依据当地的一些种植条件，选择一些抗病能力强的品种；
4、在生姜的生长期中，在雨天过后，要及时的进行田地排水，以防水淹生姜；
5、如果发现了生病的株苗之后，要及时的将其从田中挖除，为了防止病菌在田中的扩散，要将病苗周围半米的株苗全都挖去，可以及时选用药剂对种姜进行防治。
