做椒盐虾可以用冰冻的虾。
椒盐虾的做法:
一、材料:
1、主料:冻虾300g;
2、辅料:葱适量、姜丝适量、料酒适量、食用盐适量。
二、做法:
1、将冻虾洗净、去虾须、虾线,用料酒、食用盐喂好;
2、将葱、姜洗净并切丝;
3、点火,锅干加食用油少许,将鲜虾放入锅中翻炒;
4、当鲜虾变色后,加入食用盐、葱、姜丝翻炒入味,关火;
5、将做好的椒盐虾盛入盘子,完成。