每逢老年人的寿辰，晚辈要带着食品、寿幛、寿联等寿礼，前去祝寿，俗称“上寿”。寿幛多为布料，上面贴着“寿比南山”、“福如东海”等祝词。老人坐在寿桌旁，祝寿者行跪拜礼，同时鸣放鞭炮。主人设宴款待，喝寿酒，吃寿面，尽欢而散。
对老人的祝寿活动，最隆重的有3次：
“六十六，吃块肉”人到66岁，这一年农历正月初六日，儿女、亲友特别是已出嫁的闺女、女婿，要前去祝寿，寿礼中必须有一块猪肉。
“七十三，蹿一蹿”：人到73岁，儿女、亲友要买一条鲤鱼前去祝寿，时间不固定。特别是已出嫁的女儿，一定要送条鲤鱼。这条鲤鱼还一定让老人自己吃下去。人到73岁，已过古稀之年，鲤鱼善蹿，认为这样老人可以蹿过73岁，健康长寿。
“八十大寿”：人到80岁，俗称大寿，祝寿活动最为隆重。这一年的农历正月初八日，儿女亲友，要带着较重的寿礼前去上寿。
