亲手包一次大肉粽

作者:原创时间:2022-06-15
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过端午,中国人的习俗是吃粽子。说到粽子,乡里邻里的姑姑妈妈们是最拿手不过了。MM们想不想也学习一下包粽子呢?

令人垂涎欲滴的大肉粽

原料:

猪肉、糯米。

做法:

1、米提前一夜浸泡。箬叶洗净,棕树叶子洗净焯烫一下,撕成窄条;

2、猪肉切小块加生抽,老抽,盐,糖,五香粉,料酒拌匀,腌制半天。

3、腌好的猪肉与沥干水的糯米拌匀。

4、包的时候同样为一勺糯米,加几块猪肉,再盖一勺糯米,包起来即可。

5、水开后下粽子,大火半小时,中火1、5小时。

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