干香肠是很美味的一种食物,一般都是用猪肉为主原料,烘干或者晒干制成的。那要吃香肠的时候怎么把它回软呢?下面来给大家分享一下如何把干香肠回软。
简要答案要把干香肠回软首先将香肠用清水清洗一下,然后浸泡5分钟;泡好之后,可以放入锅里煮一会,大概煮30分钟左右;或者将香肠在锅里蒸30分钟,然后再将其拿出来就可以了。
具体内容首先将香肠用清水清洗一下,然后浸泡5分钟。
泡好之后,可以放入锅里煮一会,大概煮30分钟左右。
或者将香肠在锅里蒸30分钟,然后再将其拿出来。
煮好或者蒸好的香肠变软之后,将香肠切成薄片,尽量切的薄一些这样炒出来会更好吃。
最后烹饪时候可以加入一些芹菜一起翻炒。具体做法如下:锅内加入适量油,葱花爆香,放入浸泡好的腊肉,大火爆香,倒入焯水的芹菜,翻炒几下,加入蚝油和香油出锅即可。