碘在自然界的食物中是难以补充到人的足够的量的，另外如果你小时候不服用碘盐的话，就会造成呆小症就是那种傻孩子，这样就影响到人的神经系统的发育，同时大型的瘤调表明现代的我们国家的碘盐，只是足量并没有达到过量，这个水平足量的水平，它可能会造成人们的甲状腺里面出现了结节，但是没有证实甲状腺癌跟这个碘盐有关系。
