材料:海参、冰糖。
制作方法:
1、 先将海参洗净泡发,切条块;
2、 将切好的海参放在砂锅里,加适量清水,炖烂海参;
3、 加冰糖再炖片刻,冰糖溶化即可服用。
食物相克:海参不宜与甘草、醋同食。
营养价值:海参的营养价值及对人体的作用,海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,益精髓,摄小便,其性温补。