1、把牛排和肉用凉水洗净,与萝卜一起放在水里煮烂;
2、把煮烂糊的肉捞出来切厚,并与切好的萝卜一起用葱、蒜、酱油调味,再放在汤里炖;
3、把蕨菜、桔梗洗净加佐料炒出来;
4、然后黄豆芽煮出来,加佐料拌好;
5、把牛肉切好加佐料烤成圆形,再切成四角形;
6、把米饭盛在沙锅里,放上酱汤,然后把肉与拌菜放匀;
7、吃的时候,根据自己的爱好可以加葱、芝麻、辣椒面等。