多吃核桃可以治疗脱发，适当吃核桃可以强健头发，促进头发的健康生长，降低脱发的风险，预防脱发，脱发也可以多吃富含维生素A的食物；核桃是食疗佳品，单独生吃水煮，作糖蘸，烧菜，都有补血养气，补肾填精，止咳平喘，润燥通便等良好功效；核桃原产于欧洲东南部及亚洲西部，南部，早在汉代便已传入我国，并大量种植；核桃仁性味甘平，温润，具有补肾养血，润肺定喘，润肠通便的作用，同时核桃仁还是一味乌发养颜，润肤防衰的美容佳品；常服核桃仁令人能食，骨肉细腻光滑，须发黑泽，血脉通润，除了乌须发之外，还可以荣养肌肤，使之变得光滑细腻；核桃仁碾碎与黑芝麻糊混合在一起服食，日久天长，可以令须发不白，乌黑亮译。
