准备材料:醋、姜丝、辣椒、蒜蓉、葱花 。
制作步骤:
1、二都蚶搓洗干净后置簸箕上;
2、淋上滚水两遍;
3、打开摆盘;
4、准备一碗清水,加一片柠檬,少许葱姜;
5、将二都蚶放进水里,去除血汁后即可醺蘸料食用。
营养成分:二都蚶肉含有多量蛋白质和维生素B12。