衣着，衣着取决于经济条件、科技水平和文化素质。
清朝、民国时期，湖南民众夏天穿广式文衫或用苎麻织成的夏布短衫，冬天穿用家织上布做成的大襟衣，男女长裤一般为白裤头，大裆宽裤筒，穿着不分前后，以棉线带做裤带。妇女普遍穿短领偏襟衣。家庭经济富裕的成年男子夏天多穿绸缎、士林布短衫，女青年则穿旗袍、短裙或其他高档时装，冬天则穿丝绸长袍套棉袍。
1949年后，湖南人衣着变化大、变化节奏快。50年代，国家干部穿灰色中山装，青年妇女流行穿花衣服，农民穿对襟汉装。60年代初，男子盛行解放装，妇女则喜穿列宁装。“文化大革命”期间，盛行类似解放军绿色的“红卫兵”服。
80年代，随着家庭经济条件的改善，男女衣着大改旧颜，款式求新，质量求优，西装、旗袍、大空服、毛外套、皮夹克、绣花衣、牛仔服、滑雪衫、蝙蝠衫颇为流行，品种繁多，式样不断翻新，做衣布料的档次不断提高，化纤毛呢丝绸齐备，颜色艳丽。城乡青年人穿着已无多大区别，但部分中老年人仍着传统服装。
