鸡蛋和水的比例是1:2，一个鸡蛋的话放100克水，水放多会不成型，水放少会硬不太嫩。准备材料：鸡蛋、水、碗。一、首先我们将鸡蛋打入碗中。二、在碗中放入鸡蛋与水比例1:2，将其搅拌均匀。三、再将鸡蛋放入适量的鸡精，盐，香油搅拌。四、放进电饭煲中，启动煮饭功能。五、电饭煲跳保温，待15分钟左右电饭煲里的饭也熟了，鸡蛋羹也熟了。此时在鸡蛋羹上面放入适量酱油与蒜。六、再将电饭煲盖上隔两分钟左右，此时香香的简易电饭煲蒸鸡蛋羹可开吃啦。
