枸杞泡酒用50度左右的酒比较好，可用纯粮食酒、高浓度白酒、清香型白酒。其依据是：因为酒精浓度太低不利于中药材中有效成分的溶出，而酒精浓度过高，有时反而使药材中的少量水分被吸收，使得药材质地坚硬，有效成分难以溶出。
