鱼籽煎鸡蛋最正宗的做法

作者:原创时间:2022-06-27
文档

主料:鱼籽50g、鸡蛋2个;

辅料:油适量、盐适量、黑胡椒粉少许、椒盐少许、料酒几滴。

做法:

1、准备好原材料;

2、将鱼籽充分捣碎,去掉包裹鱼籽的筋膜;

3、加入少许黑胡椒粉、椒盐,几滴料酒,拌匀;

4、打入鸡蛋,加入适量盐,充分搅拌均匀;

5、锅里加入适量油,烧到四成热;

6、倒入鸡蛋混合液中火煎;

7、翻一面稍微煎一下即可。

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