羊蛋的吃法有很多种,下面介绍三种方法如下所示:
爆炒羊蛋的做法如下:
1、油不需要太多, 热七分就下辣椒;
2、辣椒炸香豆瓣酱翻炒出油;
3、下蒜蓉酱;
4、加入羊蛋大火翻炒;
5、倒入适量老抽, 盐, 料酒;
6、切好的青椒放进去翻炒;
7、之后出锅。
当归生姜羊蛋汤制作方法:
材料:当归90克,生姜150克,羊蛋8个,其它调料各适量。
1、先将羊蛋放入沸水锅内氽去血