桃胶跟阿胶功效一样，市面上出现假的阿胶，那桃胶会不会也存在假货呢？假的阿胶又该怎么识别？
桃胶也存在假货，市场上出售天然桃胶和精加工过的桃胶，市场价格都在35元/斤到100元/斤，质量越高价格越高。
（1）看颜色
真桃胶是在树上采摘之后没处理过的，胶原纤维纯净度很高，没有固定的形状和大小。而假桃胶是在桃胶里混合了别的胶，例如松胶，松胶和桃胶看起来差不多，但松胶时间越长约透亮，而且味道有些刺，可以看出差别。
（2）看大小
纯天然的桃胶固定的大小和形状，而假桃胶经过深度加工，假如看到桃胶没杂质，颗粒匀称，有固定大小和形状，可能就是假桃胶。
（3）真桃胶有较高的泡发率，而且泡发效果好。而假桃胶泡发率低，泡发效果很差。
