像吃螃蟹这么复杂的食物当然要配些酒才有味道啦，就是这样才好打发时光嘛，如果吃螃蟹的话可以喝白酒吗？吃螃蟹喝什么酒比较好？
答案是：吃螃蟹的时候是可以喝白酒的，并且这两者之间并不会产生什么副作用，因此也不会对人体有伤害。但是在吃螃蟹的时候需要注意，不能多吃，原因是螃蟹寒气重，所以要是食用过多的话可能会导致腹泻。
医生认为，在吃大闸蟹的时候搭配酒能够中和大闸蟹的寒性，降低吃大闸蟹的不适感，具体的话有以下两种酒可以喝：
1、白葡萄酒
首先，白葡萄酒拥有杀菌的效果，能够较好的抑制大肠杆菌中的多种细菌在体内的繁殖，在吃大闸蟹的时候喝点白葡萄酒，能够对大闸蟹中的细菌进行抑制，同时还可以提高大闸蟹的鲜味。
2、黄酒
其次是黄酒，它味道甘醇，具有活血的功效，在吃大闸蟹的时候喝些黄酒，不但能够使大闸蟹的腥味有所减少，还可以适当的降低中和大闸蟹的寒性，使得肉质口感更加爽口。
吃螃蟹的时候，要是担心会产生胃寒的情况，那我建议你可以和一些食物搭配在一起吃，这样可以起到去寒的效果，比如黄酒，它就可以起到解表驱寒的功效，正是吃螃蟹时最好的搭配之一。而紫苏叶和生姜，则可以使螃蟹变得更味美鲜美，并且还具有袪寒理气的功效。
一、螃蟹+生姜——杀菌
螃蟹和生姜适宜搭配的原理其实与两者的属性相联系，因为生姜性热，而螃蟹性寒，两者一起吃的话，可以互补中和，这样吃起来不会太寒，而且生姜还有良好的杀菌功效，与螃蟹一起吃，还能够将螃蟹中的一些细菌消灭，避免吃蟹后出现腹泻现象。
二、螃蟹+温性蔬菜——有助消化
螃蟹能够和黄酒、生姜搭配是大家比较常见的，其实吃螃蟹的时候还可以搭配一些性温的蔬菜，蔬菜可以降低胆固醇，所含的纤维素还能够帮助食物消化，从而减轻肠胃负担。
三、螃蟹+芦笋——强化骨骼
螃蟹和芦笋搭配一起吃则有很好的强化骨骼的保健功效，那是因为螃蟹中的钙含量丰富充足，而芦笋含有丰富的维生素K，维生素K有利于钙的吸收，所以螃蟹和芦笋的搭配食用，可以帮助强化骨骼强度。
四、螃蟹+豆腐——帮助恢复体力
螃蟹和豆腐搭配一起吃有利于恢复体力，这是因为螃蟹中含有牛磺酸，而豆腐含异黄酮较为丰富，螃蟹和豆腐同吃，二者相互作用，可以帮助恢复体力、防止衰老。
最后小编想说：合理的食物搭配是非常有必要的，但是就算再好吃的食物也要注意控制量哦，营养再高也需要自己身体的吸收哦！
