法式西点是面包,蛋糕,法点,饼干,裱花,翻糖等等的统称。法点是其中的一个分支,主要是制作法式甜品。因为法国的甜品很受欢迎并且种类繁多,样式精致,现在也越来越受人们喜欢甚至网红打卡。法式甜点注重时节水果的搭配,以唯美的造型和应时节的水果为特点。欧洲是西点的主要发源地,英国,法国,西班,德国,意大利,奥地利,俄罗斯等国家已有相当长的历史,并在发展中取得显著成就。