蛏子能放半天到一天的时间,蛏子买回家要浸泡在盐水里,然后放进冷藏室,这样可以延长保质期,而且也可以让蛏子吐沙,买蛏子的时候一定要买活的,吃死蛏子是会引起肠胃不适。
蛏子这种海产品虽好,但是在购买以后保存却比麻烦,如果不注意就会发生变质,平时购买蛏子以后要把它放在清水中浸泡,而且需要反复多次换水,半天到一天左右,蛏子就能变干净,如果立即食用,必须放入冰箱进行保存,不然蛏子就会死亡,而且很快就会发生变质。