慕斯蛋糕使用鱼胶粉的状况

作者:原创时间:2022-06-21
文档

1、用少量牛奶,加热,然后加入鱼胶粉。

2、搅拌,使鱼胶粉充分融化。

3、将略微放凉的鱼胶粉牛奶溶液加入打发好的奶油中,搅拌均匀。

4、做好的奶油放入模内,进冰箱冷藏2小时。

鱼胶粉,又称吉利丁粉、吉利T粉,是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛,不但可以自制果冻,更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。

慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构和口味变化丰富,更加自然纯正,通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。

显示全文
皮埃居里怎么死的 宁波银行信用贷款条件是什么 蒸鱼能用不锈钢碗吗 在我国虐童罪是怎样定罪的 糖醋鱼没有番茄酱该怎么做 福州最大的书店在哪里 大祭祀的值年是啥意思 才艺特长能写什么 为什么win7会自动关机 物联卡怎么激活 蛋黄是红色的能吃吗 带越字的成语有哪些 vivo手机流量开了但网页打不开 汽车自检后几个灯亮着 人们为什么要祭奠故去的人 现在港币兑人民币是多少 意大利面与中国面谁更美味 如何知道路由器的默认IP地址 绿蒜怎么做 京东小白卡额度哪里看 制造生物柴油的原料有哪些 囧妈经典语录 炖鸡怎样才能熟的快 麦芽糖是生物大分子吗 博美造型怎么剪 纪昌学射的作者是谁 紫薯干吃多了会胖吗 春秋时代郑国历史 15斤宝宝可以穿L号尿不湿吗 山药怎么判断是否坏了 茄子粥的详细做法 经济学能学到什么 老上海地区主要是指什么地方 定时器的时基怎么选取 真空包装的辣条可以带上飞机吗 核桃是不是果实 公司成立前盖了公章的合同有效吗 葡挞做法下厨房 有关象征的名言 圆为什么有无数条半径和直径