没开封的速溶咖啡过期后是不能喝的。而且过期的咖啡中，其营养成分已经基本散失，还有可能已经变质。从营养的角度分析，喝了之后没有好处，只有坏处。
而且速溶咖啡过期后容易受潮，内部容易发霉变质，由于咖啡味苦色黑，肉眼是很难观察出来的，即使过期时间短的咖啡也不要饮用，否则会对身体造成损害。
过期咖啡的用途：
1、可将过期的咖啡煮开，能让空气中充满香气。
2、煮好咖啡的咖啡渣可以用纱布包裹起来擦污垢，有摩擦作用，去污能力强。
3、也可放在冰箱中用来去除异味。
