猪头上的猪毛可以先用刀片刮一遍，再用火烧干净。我们要去除掉猪毛主要是猪毛影响美观和毛根比较坚硬，对口感也很有影响，猪身上的毛大部分通过开水烫之后都轻易清理掉了，但是猪头和猪脚上的毛却不是很容易去掉，这时候往往都是拿锋利的刀将猪毛刮剃干净，再将猪头放火上烧一遍，这样就可以除干净了。
