韩国知名度较高的酸奶主要有：韩国进口香蕉牛奶乳酸菌酸奶儿童含乳饮料宾格瑞、韩国进口饮料宝露露果味儿童乳酸菌饮料、韩国果之味果味酸奶等。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有百分之20左右分别被水解成为小的分子，如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等，
