1、豆浆是混合物没有固定的比热容，因为豆浆里大部分都是水所以可以取水的比热容来计算。
2、比热容(Specific Heat Capacity)，用 符号c表示，又称比 热容量，简称比热(specific heat)，是单位质量物质的热容量，即单位质量物体改变单位温度时吸收或放出的热量。
3、质量相同的牛奶和豆浆，加热时间相同时，如果豆浆的温度变化量大，那么豆浆的比热容小。质量相同的牛奶和豆浆，温度变化量相同时，如果豆浆吸收的热量多，那么豆浆的比热容大。
