奶豆腐原来的味道就是酸的，因此还能吃。推荐以下几种保存奶豆腐的方法:
奶豆腐可以放在冰箱中，在合适的温度能够延长存放期，但也需要尽快吃，放久了可能会过期或者影响口感。可以先切小块然后刨丝，再转入保鲜袋中密封后放入冰箱。如果奶豆腐起毛，切掉有毛的部分后还可以食用，但味道会差。
