做羊肉汤时用加食用油吗

作者:原创时间:2022-06-22
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做羊肉汤可以放花生油。

羊肉汤功效:温中暖下、明目养肝、健脾益胃。材料:杞子、羊肉、米酒。 做法如下:

1、材料洗净,羊肉切块。

2、把羊肉放进混有白醋的沸水中稍滚片刻,再洗净,然后沥干水分。

3、把老姜拍扁,烧油锅,下老姜和羊肉稍炒片刻。

4、最后把炒后的老姜、羊肉和杞子一起下瓦煲。

5、加入清水,大火滚沸改小火,煲约2小时,加米酒和盐、花生油,再稍滚片刻便可。

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