在电解水的实验中，加入食盐，由于食盐中含有氯元素，所以在电解的过程中，会产生有毒的氯气。但是该实验可以加入氢氧化钠，它在水中溶解以后，以钠离子和氢氧根离子的形式存在于水中，增强了水的导电性(水的导电性并不是很好)，使该实验能够顺利的进行，但不能增加产生的氢气和氧气的量。
