海里捞的紫菜怎么处理

作者:原创时间:2022-06-23
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海里捞的紫菜一般的处理方法是晒干,做成紫菜干。紫菜,是在海中互生藻类的统称,属海产红藻,素有岩礁骄子之称。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。我国沿海的漫长海域均有生产,每年二、三月开始生长,四、五月间是紫菜最嫩的季节。紫菜的品种很多,我国常见的紫菜有圆紫菜、皱紫菜、冬斑、甘紫菜等。紫菜干制后食用,是一种名贵的海产品。

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