怎样去除大葱肉馅的苦

作者:原创时间:2022-06-20
文档

加入少许醋和生蒜,会减轻苦味。

猪肉大葱饺子做法:

材料

面粉,猪肉馅,香葱,韭菜,盐,饺子馅调料,生抽,熟油,香油,料酒,水

做法

1、猪肉馅,加两小勺水,香葱,加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿

2、韭菜洗净,切碎末

3、把韭菜放入肉末中拌匀(韭菜在最后放,这样不出水)

4、面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时

5、把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮

6、用饺子皮包入馅料即可

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