1、化肥、农药等对人体有害物质残留于农产品中；
2、抗生素、激素和其他有害物质残留于禽、畜、水产品体内；
3、重金属污染；
4、超量使用食品添加剂；
5、毒素污染；
6、滥用非食品加工用化学添加物；
7、食品制造使用劣质原料；
8、假冒伪劣食品；
9、病原微生物控制不当；
10、转基因食品的潜在危险。
