伞把菇的种植

作者:原创时间:2022-06-21
文档

1、伞把菇又名鸡枞菌、鸡纵菌、鸡棕、鸡棕菌、三八菇、三大菇枞杠菌、鸡肉丝菇、豆鸡菇、白蚁菰、白蚁伞、黄鸡枞、夏至菇、夏至菌、三堂菌。四大名菌之一,在食用野生菌中为珍品。伞把菇肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。

2、伞把菇仅在西南、东南几省及台湾的一些地区出产。以贵州产得最多,四川攀西地区六到八月较多野生,云南与贵州交界处偶尔会出现。伞把菇常见于针阔叶林中地上、荒地上和乱坟堆、包谷地中,基柄与白蚁巢相连,散生至群生。夏季高温高湿,白蚁窝上先长出小白球菌,之后形成鸡子实体。

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