材料：鸡翅若干、葱、姜20g、盐、鸡精、花椒粉适量。
做法：
1、鸡翅洗干净，在上面划几个口子，方便入味；
2、在电饭煲中放油，放葱姜炝锅，把鸡翅下锅翻炒一下；
3、放一点老抽（颜色深，一点就可以），在放盐，鸡精，花椒粉，翻炒一下；
4、 加水盖锅闷炖，知道鸡翅炖烂，把汤汁吸收为止；
5、放味精出锅。
