农民唱山歌，出工收工路上唱，劳动中唱，在家中则小唱。歌词靠剽学，唱多了就能自编自唱；多为七言五句，短小精悍，内容广泛。有独唱、对唱、多人轮回唱。合唱等多种形式。歌手以声音嘹亮，吐字清晰，音调优美者为上。抒情山歌音调多由高亢变柔和，对唱时则因受好胜心驱使，情绪激昂。对唱大多是即兴编歌，多属于盘歌。盘歌是人们最爱听的一种山歌艺术，如：甲问：“三根丝线两根白，打只盘歌给你盘一盘，你晓得什么过河抬头望，什么过河三个浪？什么过河伴泥擦？什么过河打哈哈？”乙答：“三根丝线两根青，你打盘歌我知音，水蛇子过河抬头望，游鱼子过河三个浪，蚌壳子过河三个浪，蚌壳子过河伴泥擦，鸭婆子过河打哈哈”。
