所谓高跷就是用两根木棍做腿，在木棍中间部位靠上安一脚踏板，游艺时表演者两脚分别踩在踏板上，脚至膝下用绑带扎牢，随着锣鼓的打击和曲艺的演唱，进行各式各样表演，故又称“踩高跷”。
踩高跷是开封民间艺人的拿手好戏，从古到今，每逢重大节日，特别是每年的春节至灯节期间，民间艺人自已组织，走上街头，进行游艺演出。建国前，开封群众就有自发组织的“玩会”，他们自编、自演、自娱、自乐。据调查，开封现存的“玩会”游艺尚有20多种。
踩高跷的表演丰富多彩，表演的人数不等，少则两三人，多则八、九人。表演者的化妆、服饰多摹仿舞台戏剧人物，有的按戏剧套路扮演，如“唐僧取经”、“白蛇传”、“猪八戒背媳妇”等等，表演者边走边做各种各样惊险、滑稽的动作，吸引过往人们驻足观看。
