奶酪棒不可以常温保存，切开后的奶油奶酪要用保鲜膜包严，如果分的时候没戴一次性手套而用手碰了，能延长存放时间，中间别留空隙，手碰的地方就会长霉点，贴紧点2-7度的话可以保存5天左右奶油奶酪非常娇气。不建议将奶酪放在常温环境下保存，这样是保存不久的，很快就会长毛，保存奶酪肯定得冷藏。而且想要保存时间更久一些的话，就必须放在冰箱的冷冻室冷冻起来，尽管如此，片状奶酪也最多是保存3个月左右。
