蒸包菜怎样变脆

作者:原创时间:2022-06-26
文档

用料:圆白菜适量、香菇5个、肉300克、盐适量、蚝油适量、酱油适量、葱姜适量、五香粉适量。

做法:

1、将猪肉、香菇、葱姜切末;

2、将猪肉、香菇碎放一起,加入适量葱、姜、盐、蚝油、酱油、五香粉拌匀;

3、将圆白菜整叶放入锅内,进行焯水;

4、将焯好的圆白菜叶平铺好,上面放上拌好的肉馅;

5、将圆白菜包好备用;

6、将所有包好的圆白菜,放在盘内;

7、放锅蒸10分钟左右即可。

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