饼干热量为什么那么高

作者:原创时间:2022-06-23
文档

饼干是以小麦粉和糖为主体,所以饼干热量高。

饼干是连糖带油,烘干,没有水分,热量值当然高。不同类型的饼干热量不同,普通饼干脂肪含量并不高,但有了夹心后,脂肪和糖的含量明显增加,成为高热量型食物。

高热量食物一般是指含有高脂肪或高糖的食物,比如油炸食品、奶油蛋糕、冰激凌、肥肉等;所谓的热量也就是卡路里,人体摄入过多的热量会造成代谢负担,损伤胃肠功能,同时还会导致身体发胖。

小麦粉中碳水化物含量在70%以上,主要由淀粉、纤维素和其他糖类组成,是人体能量的主要来源。糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(Aldehyde)或酮类(Ketone)化合物,在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。

因为1克的脂肪可以产生9千卡的热量,而1克的碳水化合物或蛋白仅仅产生4千卡的热量。高热量食物包括油炸油煎食品如油饼,油条,油炸糕,奶油蛋糕、肉酱等,以及所有烹调时用油量大的食物。烹调油几乎含100%的脂肪。高碳水化合物食物通常热量也不低,如含糖饮料、各种糕点、果酱等。

显示全文
4个g等于多少字节 牛的反刍现象是什么意思 鞋底清洁机的种类有什么 离合器总泵泄压是什么造成的 宋代中书门下主要行使什么权利 二手房交易存在怎样的风险 中华硬壳多少一包 凹四边形的内角和是多少度 炖鸡的时候加草果好吗 volcom是什么牌子衣服 公司出现纠纷股东要成担什么责任 小米手机有哪几款 拉菲红酒有几个产地 内质网是脂质合成车间吗 航天的重要材料有哪些常见 土茯苓的功效与作用及禁忌有哪些 怎样在电脑上安装爱普生打印机 金字旁加一个千字猜一个成语 如何消除开学恐惧症 泰拉瑞亚金弓有什么作用 我的世界工业2怎么种橡胶树 哪个成语中有近远两个字 简柔洗脸巾保质期多久 五菱宏光怠速怎么调 新浪微博怎么让评论刷更多的赞 通入氮气的目的有哪些 腌制野鸡怎么做好吃 特别大的木耳是什么品种 为雾霾设计一条广告语 权志龙评价华晨宇 可可粉过期了还能用吗 赵构的儿子是谁 为什么备用金一会有一会没有 进口牛奶品牌名单都有哪些品牌啊 散文的答题技巧 什么是互为有理化因式 酒婆是一个怎样的人 孕期可以吃四季豆吗 金宗医鉴是什么 带保字的成语有哪些