1、心态:要有良好的心态,确定目标;
2、机遇:在合适的时间开店会取得较为理想的效果;
3、位置:要选择好位置,如商业区租金高,但人流量也高,住宅区,人口较固定,市场稳定;
4、类型:要确定该店的消费对象,以及甜点是中高档还是中低档;
5、形式:要确定好店里主卖类型以及外卖所卖类型;
6、装修:甜点店一般比较休闲,要使店面看起来轻松休闲;
7、设备:要选择好各类设备以及餐具;
8、宣传:刚开张的店面可以举办一些促销活动,以扩大本店知名度。