红枣和以下食物相克:
葱:红枣和葱同食,会导致消化不良,甚至会损害胃肠道的健康;海蟹:红枣是热性食物,而海蟹是凉性食物,同时食用两种属性冲突的食物会导致寒热病;动物肝脏:动物肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子会破坏红枣中的维生素;牛奶:红枣中含有大量维生素,会使牛奶中的蛋白质凝结成块,不易被人体吸收;玄参:玄参属于寒性食物,红枣味甘性温,二者的功效和作用完全相反,不能同时食用;虾皮:红枣和虾皮同时会引起中毒。