甲鱼怎么杀怎么做好吃

作者:原创时间:2022-06-26
文档

方法步骤:

1.将甲鱼的头,顶在盆沿,从尾端剪入,沿中线开膛破肚,剪到脖子根处,横断颈部骨椎;

2.再剖剪脖子、头,胸部横切十字型刀口,去除内脏、油脂物;

3.少量开水冲洗,撕去外壳表层的黑皮污膜 ,用盐整体搓洗,再冷水冲洗干净。

红烧甲鱼原料:甲鱼、冬笋、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、胡椒、辣椒油;

制作步骤:

1.葱姜切片,蒜去皮,冬笋切块焯水备用;

2.将处理好的甲鱼剁块,焯水备用;

3.锅里放少量油,倒入葱姜蒜煸香,再倒入甲鱼块,加料酒,生抽,老抽,盐,白糖翻匀;

4.加水没过甲鱼,大火烧开,捞去浮沫,转小火煮10分钟;

5.放入冬笋块,煮至甲鱼肉熟烂,加鸡精,胡椒粉提味,起锅装盘,放辣椒油,即可食用。

显示全文
高压锅炖排骨放气打不开怎么办 如何缓解肚子疼痛 QQ空间宠物美美满级是几级 门将谁最厉害 汽车混合气过浓怎么解决 红枣与什么食物相克 vivoy97有屏幕指纹解锁吗 定日县景点 房子归属权以什么为主 狗狗喂食一天几次好 砂浆中粉煤灰的作用 沈阳城隍庙在哪里谁知道吗 怎么样去讲解一种产品 洛阳水席蒸滑肉的做法 ios是苹果系统吗 广州哪家蛋糕最好吃 建筑分类主要有哪几类 秋葵属于什么类 贪婪洞窟回城卷怎么获得 谁知道泥鳅有几种运输方法 美国人是哪里来的 猕猴桃可以和鱿鱼丝一起食用吗 可转债最低可以买多少 什么什么扬扬的四字词语 微信摇一摇怎么换头像 碳酸酯是几类危险品 kg与斤之间的换算比例 同窝的鸽子能不能配对 聚酯纤维衣服如何不起静电 喷漆枪出漆不顺出漆断断续续 什么是烟雾弹 脆肉鲩鱼如何做最好吃 联想3650d打印机硒鼓清零 中秋节思念亲人的经典语录 喷墨打印机长时间不用还能用吗 试分析学生学习的特殊性 vivox9怎样设置数据网络卡 象棋著名的江湖残局有哪些 哈士奇和拉布拉多哪个好 山东协和学院是野鸡大学吗