大麦茶适宜单泡，不宜与其它茶搭配。大麦茶又称为麦茶或麦茶饮料。泡法一般是把大麦茶放入不锈钢锅内煮开几分钟，这样浓浓的醇香就会释放出来。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻起来有咖啡香味，喝起来有一股浓浓的麦香味，喝了它不但能开胃，还可以助消化，特别适合老人、儿童饮用。寒冷的季节，用热开水泡一杯大麦茶,可以驱寒暖身。大麦茶含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维，含糖量极低。大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等，不刺激神经，不影响睡眠。
