早饭不吃会发胖。不吃早餐导致血糖变低,等进食的时候血糖会突然升高,胰岛素分泌将糖分转化成脂肪,人就变胖。因此,正常吃早餐,确保三餐进食正常,血糖不大幅度波动,体重就能够控制,不吃早餐还容易对身体造成伤害,比如肠胃功能紊乱等。