生日
对所敬重者或有名望之人，生日尊称“诞辰”。旧时，生日按农历计算，现在，乡村仍以农历为主，城市则多凭公历。通常，幼儿、青少年除周岁、成丁之外，年长者除寿庆之外，其他年岁的生日纪念都比较平淡，礼仪从简，俗称“做生日”或“过生日”。
青少年逢生日，父母大多要煮一碗线面或米粉加2个鸡蛋(晋江、泉州等地有的是鸡蛋、鸭蛋各一)给他们吃；厦门人还加几根韭菜，平和人还有让孩子吃肉肠。线面、米粉、韭菜、肉肠等均喻长寿；蛋主太平，也有借其破壳、剥壳而寓意成长。这种做生日之法，一方面为祝愿孩子无灾无难，快快长大，另一方面在于提醒家人不要忘记孩子的出生日。
旧时，青少年做生日禁忌较多。供其食用的线面、米粉、韭菜和肉肠不可折断或切断。在福州，小孩生日绝不言“寿”，因言重恐有折寿之虞。在连城，父母一般不把孩子的生日事先告诉他，到那一天也只是淡淡地说“今天是某某的狗日”之类话，带有“厌胜”含义。在同安，人们往往忌讳给小孩做生日，俗信小孩不知生日，糊里糊涂更易成长。
女子出嫁后的第一次生日，娘家父母要置备蛋、面等礼物给女儿送去，目的在于让男方记住其生日。尤溪人谓之“做记日”。
